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ピチットシートで鶏の一夜干しと自家製パンチェッタを作る

ピチットシートで鶏の一夜干しとパンチェッタを作った話
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ビリヤニの作り方を調べて炊いたら美味しくなった

MDH biryani masalaを使ってマリネした肉とバスマティライスのカッチビリヤニを作る
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2020年のビリヤニ初め

初めてビリヤニっぽいものを炊いたのでその記録。
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冷蔵庫発酵のパンを作ってみた

「冷蔵庫で作りおきパン」を読んで冷蔵庫発酵のパンを作って、朝から焼き立てパンが食べられる優雅なごはんを楽しんだ記録。
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牛サーロインを低温調理でステーキにするよ

低温調理でサーロインステーキを焼く
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マッケンチーズを食べる

君はマッケンチーズを知っているだろうか。
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